Cuisine indienne

Traiteur – Banquets – Restaurant

Venez découvrir notre établissement, dans un environnement feutré et chaleureux où le restaurant LAXMI vous présente une cuisine variée de l’Inde du nord. Notre cuisine est raffinée et préparée avec soins par de grands chefs spécialement venus de l’Inde pour vos palais gourmands. Rue Escalier du Marché 5, 1003 Lausanne.

Découvrez les vraies saveurs de mets délicats indiens au restaurant LAXMI.

Vous pouvez goûter l’authenticité et les traditions de la cuisine indienne du nord de l’Inde du Punjab antique dans les currys, les plats Tandooris spéciaux qui sont préparés selon des méthodes de la cuisine traditionnelle. Vous pourrez choisir parmi une large sélection à la carte de plats, dont beaucoup sont végétariens
Et le midi, une assiette du jour ou un curry à l’emporter vous attendent. Vous serez enchantés par la qualité de la nourriture et le service attentif dans une ambiance indienne paisible. Comme cela est de coutume en Inde, un apéritif est offert. LAXMI … à la maison loin de la maison!

Entrées

Onion Bhaji

Beignets d’oignons aux épices
12.-

Aubergines Pakora

Beignets d’aubergines aux épices
10.-

Panir Pakora

Beignets de fromage indien aux épices
13.-

Sabzi Samoussas

Triangles de pâtes farcis de légumes aux épices
12.-

Keema Samoussas

Triangles de pâtes farcis d’agneau aux épices
13.-

Poulet Tandoori

Cuisse de poulet marinée aux épices et grillée
15.-

Poulet Tikka

Morceaux de poulet marinés et grillés
14.-

Gambas Tandoori

Crevettes géantes grillées
28.-

Mixed Grill 2 pers.

Poulet, agneau, poisson, crevettes aux épices
32.-

Sheekh Kebab

Brochette d’agneau haché grillée aux épices
13.-

Salade LAXMI

Salade verte, tomates, concombres, oignons
8.-

Raita

Concombres, carottes, yogourt aux épices
8.-

Raita & crevettes

Cocktail de crevettes, concombres, carottes, yogourt aux épices
9.50

Soupes

Soupes de lentiles

aux épices
11.-

Soupes de crevettes

aux épices
13.-

Poulet

Poulet Vindaloo

avec sauce épicée
29.-

Poulet Madras

au cuirry Madras
27.-

Chilli Chicken

dans sauce asiatique avec ingrédients, épices indiens
29.-

Poulet Khati Mithi

au subtil mariage du curry sucré-salé
28.-

Poulet Tikka Masala

avec sauce fraîche masala
29.50-

Poulet Jalfrezi

avec sauce tomate, oignons et poivrons
29.50

Poulet Saag

avec épinards hachés à l’indienne
28.-

Poulet Achari

aux condiments forts
28.50

Poulet Korma

avec sauce noix de cajou, amandes et crème
29.-

Butter Chicken

dans une marinade beurre, cannelle et crème
29.-

Agneau

Agneau Saag

avec épinards hachés à l’indienne
29.50

Agneau Punjabi

avec sauce fraîche tomate, gingembre et menthe
28.-

Agneau Vindaloo

avec sauce épicée
29.-

Agneau Madras

au curry Madras
29.-

Agneau Korma

avec sauce noix de cajou, amandes et crème
29.80

Agneau Rogan Josh

façon kashmiri, moyennement épicé
29.-

Boeuf

Bœuf Karahi

avec tomates, oignons, gingembre, ail fraîche, épices
29.-

Bœuf Madras

avec sauce curry Madras
29.80

Bœuf Vindaloo

avec sauce épicée
30.-

Boeuf Achari

avec sauce aux condiments forts
29.80

Poissons & crustacés

Crevettes Vindaloo

avec sauce épicée
30.-

Crevettes Madras

au curry Madras
29.80

Crevettes Jalfrezi

avec poivrons, oignons et sauce épicée
30.-

Crevettes Malai

au curry avec sauce noix de cajou et amandes
30.-

Poisson Karahi

Saumon au curry épicé
30.-

Poisson Vindaloo

Saumon avec sauce épicée
30.-

Poisson Achari

Saumon aux condiments forts
30.-

Légumes

Aloo Gobhi Masala

Mijotée de choux fleurs, pomme de terre, épices
21.50

Palak Panir

Mijotée d’épinard, fromage et épices indiennes
21.50

Panir Karahi

Fromage indien, sauce tomate, oignon, épices
21.50

Panir Makhni

dans une marinade beurre, cannelle et crème
22.-

Légumes Korma

Curry de légumes, sauce noix de cajou et amandes
22.-

Légumes Makhni

dans une marinade beurre, cannelle et crème
21.80

Légumes Jalfrezi

Assortiment de légumes avec sauce épicée
20.50

Chana Masala

Pois chiches aux 5 épices
20.50

Mixed Grill 2 pers.

Poulet, agneau, poisson, crevettes aux épices
32.-

Bhindi

Okras aux épices façon indienne
21.-

Bainghun Bartha

Pulpe d’aubergines à l’indienne          
22.-

Matar Panir

Petits pois et fromage indien, sauce tomate
23.-

Dal Tarka

Lentilles jaunes aux épices
22.-

Biryanis

Poulet Biryani

Poulet et riz basmatis mijotés aux épices
29.-

Agneau ou bœuf Biryani

Avec riz basmatis mijotés aux épices
32.-

Légumes Biryani

Légumes et riz basmatis mijotés aux épices
27.-

Crevettes Biryani

Crevettes et riz basmatis mijotés aux épices
30.-

Laxmi Biryani

Poulet Tikka, agneau, bœuf et riz basmati mijotés
aux épices
34.-

Naans

pains au four traditionnel

Naan simple

5.-

Naan beurre blanc

6.-

Naan fourré au fromage

7.-

Naan fourré aux légumes           

8.-

Naan à l’ail

6.-

Naan piment vert 

6.-

Naan ail et fromage

8.-

Naan piment et fromage

8.-

Naan, raisins secs, coco

9.-

Chapati

à la farine complète
5.-

Riz

Riz nature

Riz Basmati nature
5.-

Riz Safrani

Riz Basmati safrané, aux fruits secs
7.-

Riz Citron

Riz Basmati sauté au citron       
7.-

Riz à l’ail

Riz Basmati à l’ail fraîche
7.-

Matar Palao

Riz Basmati aux petits pois
8.-

Riz Briyani

Riz Basmati aux épices
14.-

Desserts

Gulab Jamun

Boulette de lait fritte aromatisée au sirop et cardamone
8.-

Suji Halwa

Gâteau de semoule garnie de fruits secs
9.-

Kulfi

Glace indienne au lait, pistache, cardamone et crème
9.-

Mousse à la mangue

Pulpe de mangue, et crème avec amandes
9.-

Coupe de glace 

vanille, chocolat, mocca, citron
1 boule 3.-
2 boules 5.-

Lassi

Boissons au yogourt

Lassi mangue

Pulpe de mangue, yogourt nature, lait
7.-

Lassi rosé

Sirop de rose, yogourt nature, lait
7.-

Lassi nature salé ou sucré

Yogourt nature, lait, sucre ou sel      
5.-

repas de fêtes et d’affaires

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